Là món tráng miệng mới lạ với lớp vỏ bánh hình con cá thơm mềm, bên trong là nhân kem mát lạnh kết hợp đậu xanh bùi béo và sầu riêng thơm đặc trưng. Hương vị hài hòa giữa ngọt dịu, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của sầu riêng khiến món ăn này trở nên hấp dẫn với những ai yêu thích hương vị truyền thống pha lẫn hiện đại.